Toamna în grădina de legume – nu un moment pentru a pune un punct, ci o oportunitate de a pune mai multe puncte, prelungind recolta pentru câteva săptămâni sau chiar luni.
Acesta este sezonul culturilor rezistente la frig, care nu se tem de înghețurile ușoare și chiar capătă savoare de pe urma acestora, relatează corespondentul .
Este necesar doar să le ajutăm puțin, creând un microclimat blând cu ajutorul unor adăposturi simple. Roșiile și ardeii iubitori de căldură sunt înlocuiți de vecinii lor rezistenți din pat.
Rucola, spanacul, diverse salate (salată, creson), varza Peking și bok choy nu numai că rezistă la vremea rece, dar devin și mai suculente și mai fragede, pierzându-și amărăciunea de vară. Ridichile semănate la începutul lunii septembrie se coc în condiții ideale de răcoare și produc legume rădăcinoase cu o aromă concentrată și bogată.
Cel mai simplu mod de a câștiga timp până la toamnă este să folosiți un material de acoperire. O țesătură ușoară cu o densitate de 17-30 g/m² aruncată direct peste plante sau peste arcuri creează o diferență de câteva grade sub acestea, protejând împotriva înghețurilor nocturne.
Sub o astfel de „pătură” puteți cultiva verdețuri, ultimii castraveți și chiar căpșuni. Este important să deschideți adăpostul în timpul zilei, pe vreme însorită, astfel încât plantele să nu se usuce.
Mulcirea în această perioadă funcționează nu numai pentru a conserva umiditatea, ci și ca un tampon de încălzire pentru rădăcini. Un strat gros de paie, compost sau iarbă tăiată așezat pe pat împiedică răcirea rapidă a solului.
Unii cultivatori de daci practică însămânțarea pe bandă rulantă: pe spațiul lăsat liber după cartofii timpurii, ei însămânțează culturi cu creștere rapidă – salată, mărar, mazăre, pentru a avea timp să strângă două recolte de pe o singură suprafață. Odată am experimentat, lăsând câteva tufe de roșii nedeterminate sub un strat dublu de spunbond pe arcuri.
Primul îngheț serios a „fiert” haulmul, dar roșiile care au avut timp să capete cel puțin coacerea laptelui, le-am cules și s-au copt perfect acasă până în decembrie. De atunci, nu m-am mai grăbit să scot tufele cu fructe necoapte – este mai bine să le dau o ultimă șansă sub acoperiș decât să trimit potențiala recoltă la compost.
Citește și
- Cum să acoperi trandafirii astfel încât să nu scuipe, ci să se trezească
- De ce grădinarii inteligenți sapă paturi când toată lumea și-a pus deja lopețile deoparte