Decizia de a cumpăra un produs este rareori una pe deplin conștientă.
Aromele de produse de patiserie proaspăt coapte, muzica relaxantă și lumina blândă la intrarea în sala de vânzare – toate acestea creează o atmosferă de cumpărături relaxate, fără grabă și reduc vigilența, potrivit unui corespondent .
Rafturile la nivelul ochilor sunt ocupate nu de cele mai utile, ci de cele mai marginale produse pentru lanț – cereale dulci, sosuri, mic dejunuri gata preparate. Pentru a găsi fulgi de ovăz, hrișcă sau tocăniță, trebuie să te apleci sau să ridici capul, ceea ce reprezintă o acțiune suplimentară.
Am început să țin o listă de cumpărături pe telefon și să o respect cu strictețe, evitând „alegerile” impulsive de pe rafturi. Această regulă simplă mi-a redus cheltuielile alimentare cu o treime și a eliminat un munte de produse inutile din frigider.
Creierul vede cuvintele „natural”, „de la fermă la masă”, „fitness” și etichetele verzi ca fiind sinonime cu sănătatea, chiar dacă acestea pot ascunde iaurt cu cantități uriașe de zahăr sau granola care este la fel de calorică ca o tabletă de ciocolată.
Ambalajele viu colorate, cu personaje de desene animate și promisiuni de „jucării în interior” dezactivează gândirea critică a părinților și stârnesc furia dorinței copiilor. Produsul este vândut nu prin compoziția sa, ci prin haloul emoțional creat în jurul său.
O tehnică cheie este plasarea laptelui, pâinii și ouălor în spatele magazinului. Pentru a ajunge la ele, trebuie să treci prin zeci de alte raioane, ceea ce crește șansele unei achiziții neplanificate. Decizia rațională este înlocuită de tentația vizuală.
Regula „nu merge la magazin flămând” nu este o afirmație goală. Pe stomacul gol, zonele din creier asociate cu sistemul de recompensă sunt activate, făcând mirosul și vederea alimentelor bogate în calorii insuportabil de atrăgătoare. Cumpărați din ce în ce mai multe calorii.
Cumpărăturile conștiente de alimente nu încep la rafturi, ci acasă, cu planificarea meniului pentru mai multe zile. Când știi exact ce ai de gând să gătești, nu te grăbești printre raioane în căutarea inspirației, care de multe ori se dovedește a fi un pachet de găluște.
Apărarea împotriva manipulării nu este paranoia, ci o abilitate care vă salvează atât bugetul, cât și sănătatea. Vederea logicii în aranjamentul produselor și înțelegerea semnificației etichetelor de marketing vă redă dreptul de a alege pe baza bunului simț și nu a impulsului.
Citește și
- Cum se depune stresul pe flancuri: și de ce sala de sport nu este principalul ajutor aici
- De ce trebuie să mâncați conștient: cum să transformați prânzul dintr-o rutină într-un ritual de recuperare