Însuși cuvântul „dietă” a fost mult timp sinonim cu chinul temporar, urmat inevitabil de revenire.
Este mult mai cinstit să numim lucrurile pe numele lor și să vorbim nu despre o dietă, ci despre găsirea propriului stil de alimentație, care să vă însoțească ani de zile, relatează corespondentul .
Acest stil nu are nimic de-a face cu împărțirea alimentelor în îngeri și demoni. Orice bucățică de mâncare, fie că este o salată verde sau o felie de tort, furnizează organismului energia necesară pentru a trăi.
Restricțiile rigide sunt sortite eșecului pentru că organismul le percepe ca pe un semnal de alarmă. O cădere nervoasă și supraalimentarea ulterioară nu reprezintă slăbiciune, ci o reacție biologică naturală la stres.
Am trecut și eu prin câteva din aceste cercuri până când am realizat un lucru simplu. Cheia nu constă în eliminarea „lucrurilor rele”, ci în capacitatea de a încadra chiar și alimentele neideale în alimentația obișnuită, menținând în același timp echilibrul și varietatea.
Un adevărat salvator pentru mine a fost modelul mediteranean de alimentație, pe care oamenii de știință îl studiază de mult timp ca model de sănătate. Acesta nu necesită exotism, ci doar deplasează accentul în dieta obișnuită.
Ulei de măsline în loc de ulei de floarea soarelui, macrou sau hering local în loc de somon scump, legume de sezon de la cabană – aceasta este întreaga adaptare la realitățile noastre. Este ieftin și disponibil în cea mai mare parte a anului.
Principiul principal este regularitatea și moderarea porțiilor, nu faptele eroice de abstinență. Este mai bine să mâncați o porție mică de terci consistent dimineața decât să vă fie foame până la prânz și apoi să vă aruncați asupra mâncării.
În mod surprinzător, această abordare nu vă afectează doar talia, ci și capul. Cercetările confirmă faptul că o dietă echilibrată poate îmbunătăți sănătatea mintală și poate acționa ca o apărare împotriva depresiei.
Când nu vă mai mustrați pentru fiecare desert pe care îl mâncați, mâncarea încetează să mai fie un câmp de luptă. Tortul de sărbători încetează să mai fie fructul interzis și devine doar o parte plăcută a vieții, nimic mai mult.
Nu mai trebuie să trăiești de luni până luni, de la o dietă la alta. Pur și simplu începi să trăiești, iar mâncarea devine aliatul tău în loc de eternul tău adversar.
Citește și
- De ce o plimbare prin pădure funcționează mai puternic decât un sedativ? Pentru că natura vorbește limba sistemului tău nervos
- De ce sincronizarea meselor este mai importantă decât dieta în sine? Secretul constă în ritmul circadian