Masa de dimineață, contrar înțelepciunii populare, nu trebuie să aibă loc la 15 minute după trezire.
Pentru multe persoane, în special cele cu un nivel scăzut de activitate fizică dimineața, senzația reală de foame apare abia la 2-3 ore după ce s-au trezit, și nu are sens să te forțezi cu ouă amestecate la șapte dimineața, potrivit corespondentului .
Dar să renunți complet la micul dejun, chiar dacă nu ai chef să mănânci, înseamnă să ignori rolul său de metronom pentru ritmurile circadiene. Prima masă trimite un semnal organismului pentru a începe ziua, declanșând producția de enzime și punând hormonii pe pista activă.
Mult timp am băut doar cafea la micul dejun și simțeam că până la ora unsprezece se rostogolea oboseala brutală și iritabilitatea. Situația s-a schimbat atunci când am început să ne pregătim o cutie de prânz cu micul dejun pentru serviciu – terci simplu sau brânză de vaci – și o mâncam la birou de îndată ce ne era foame.
Mâncatul de dimineață ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge după un post peste noapte, prevenind vârfurile și crizele ulterioare de apetit de lup seara. Sărirea peste micul dejun duce adesea la o supracompensare după-amiază, când controlul porțiilor scade.
Calitatea micului dejun este mai importantă decât faptul că îl luați. Cerealele zaharoase, chiflele cu gem sau terciurile instant zaharoase provoacă o eliberare bruscă de insulină și o senzație de foame după doar o oră. Versiunile cu proteine și grăsimi sau cu carbohidrați complecși sunt digerate mai lent și oferă energie de lungă durată.
Masa ideală de dimineață este o chestiune pur individuală. Unii oameni funcționează bine cu o omletă cu avocado, în timp ce altora le este mai ușor să gândească după un bol de hrișcă cu legume. Experimentați timp de o săptămână, monitorizându-vă starea pentru a vă găsi propria variantă.
Micul dejun este o ocazie de a oferi organismului tău nutrienți care vor fi consumați pe parcursul zilei, în loc să fie depozitați. Seara, metabolismul încetinește în mod natural în pregătirea pentru somn, iar cea mai mare parte a energiei de la cină este mai probabil să ajungă în depozitele de grăsime.
Trebuie să vă obișnuiți treptat cu micul dejun, începând cu o gustare mică, dar nutritivă – o mână de nuci, iaurt natural, o bucată de brânză. Cu timpul, organismul se va obișnui să primească combustibil dimineața și va începe să semnaleze foamea la momentul potrivit.
Principala concluzie este simplă: mâncați atunci când vă este cu adevărat foame, dar încercarea de a muta prima masă mai devreme în timpul zilei este o strategie care vă ajută să vă gestionați apetitul pe tot parcursul zilei următoare. Ascultă-ți corpul, dar nu uita de înțelepciunea ceasului său intern.
Citește și
- De ce ziua de descărcare nu funcționează așa cum credeți: semnificația ascunsă a pauzelor de masă
- De ce trebuie să mănânci încet: legătura neevidentă dintre viteza de a mânca și mărimea porțiilor