Metoda de plantare a cartofilor în urzici pare sălbatică până când o încerci.
Tuberculii pregătiți nu sunt plasați într-o groapă cu pământ, ci într-un „cuib” de urzici proaspăt smulse, cu care se acoperă partea de jos și se acoperă partea de sus, relatează un corespondent al .
Apoi, această pătură verde este acoperită cu pământ obișnuit. Urzicile, atunci când se descompun, îndeplinesc mai multe funcții: funcționează ca o pernă organică încălzitoare, descurajează viermii sârmă cu sucul lor înțepător și sunt un excelent îngrășământ de pornire, bogat în azot și siliciu.
Însă urzicile nu sunt singurul „ajutor verde”. Păpădia, leguminoasele, frunzele de brusture pot fi folosite în același mod.
Principalul lucru este ca verdele să fie suculent, fără semințe și semne de boală. Această metodă este bună mai ales pe solurile sărace și grele, unde cartofilor le este greu să pătrundă.
Descompunerea materiei organice slăbește solul, atrage râmele și creează un regim de umiditate și aer ideal pentru formarea tuberculilor. Tehnologia este simplă: un strat de urzici de 5-7 cm grosime este așezat pe fundul gropii sau al șanțului, un tubercul este așezat pe el cu mugurii în sus, apoi un alt strat de urzici, iar toate acestea sunt acoperite cu pământ de pe coamă.
Pe măsură ce tuberculul crește, în loc să se perinde, sub tufă se pune și iarbă tăiată sau buruieni. Se obțin astfel cartofi practic fără plivit și cu udare minimă, deoarece mulciul de iarbă reține perfect umiditatea.
Cel mai surprinzător lucru este gustul unor astfel de cartofi. Tuberculii crescuți în simbioză cu materia organică în descompunere sunt deosebit de sfărâmicioși și aromați, ca și cum ar fi absorbit toată energia solară a masei verzi.
Aceasta este o întoarcere la origini, la o perioadă în care agricultura nu era o luptă cu natura, ci o cooperare cu aceasta, în care fiecare plantă, chiar și buruienile, își găsea propria utilitate.
Citește și
- Ce se ascunde în vârfurile lăstarilor de zmeură și cum să îl folosești
- Cum să faci căpșunile să rodească din iunie până în octombrie fără chimicale