Bunica mea spunea întotdeauna că cei mai dulci morcovi sunt cei care au ierminat în pământ sub formă de semințe.
Mulți grădinari se tem de un astfel de risc, crezând că semințele fie vor îngheța, fie vor încolți devreme și vor muri, potrivit unui corespondent .
Cu toate acestea, semănatul de iarnă nu este o loterie, ci un calcul precis care oferă un avans de o lună întreagă și culturi de rădăcinoase de o dulceață fără precedent.
Secretul constă în stratificarea naturală: semințele, umflate toamna, suferă o întărire la frig, iar primăvara încep să crească la primele raze de soare, folosind toată umiditatea topită. Nu toate soiurile sunt potrivite pentru o astfel de faptă, ci doar cele care sunt rezistente la frig și rezistente la lăstari, cum ar fi „Nantskaya 4” sau „Vitaminnaya 6”.
Semănați în sol deja înghețat, la primul îngheț, când dezghețurile sunt puțin probabile, altfel semințele vor germina și vor muri. Patul este pregătit în prealabil: săparea, compostarea, tăierea brazdelor și acoperirea lor cu o folie, astfel încât să nu fie spălate de ploi.
Semănatul se realizează cu semințe uscate, crescând rata de însămânțare cu aproximativ un sfert, deoarece unele pot să nu supraviețuiască iernii. Șanțurile în sine nu se umplu cu pământ obișnuit din pat, care în acest moment va fi fost deja confiscat de îngheț, ci cu un amestec de pământ uscat prepreparat sau cu turbă depozitată în magazie.
De sus, culturile sunt mulcite cu frunze sau lapnik pentru a le proteja de suflare și de schimbările bruște de temperatură. Primăvara, de îndată ce zăpada se topește, acest mulci este îndepărtat cu grijă, iar patul este acoperit cu o folie sau agrofibră pentru încălzirea rapidă.
Germenii apar într-un mod prietenos, sunt întăriți și robusteși adesea depășesc chiar și cele mai timpurii răsaduri de primăvară. Acești morcovi sunt recoltați la începutul verii, eliberând patul pentru a reînsămânța ridichi, mărar sau salată.
Culturile rădăcinoase nu sunt doar timpurii, ci și surprinzător de suculente și dulci, deoarece cresc în condiții ideale de răcoare și umiditate. Această metodă este pentru cei curajoși și calculați, care nu se tem să aibă încredere în natură și să obțină ca recompensă nu doar o legumă, ci un adevărat gust al copilăriei, pe care nu îl puteți cumpăra în magazin.
Când culegi primul morcov crocant în timp ce vecinii tăi abia înmoaie semințele, îți dai seama că riscul de toamnă a fost cea mai bună investiție pe care ai fi putut-o face pentru recolta de primăvară.
Citește și
- De ce să torni coji de ouă într-un pahar cu răsaduri
- De ce mărul tău „plânge” cu lipici și ce încearcă să spună?