De îndată ce etichetăm un produs ca fiind „nesănătos”, acesta devine automat un fruct interzis, un obiect al poftei sporite.
Acest sistem binar creează o tensiune constantă și vinovăție, care, mai devreme sau mai târziu, duce la o cădere nervoasă și la o supraalimentare chiar cu acest aliment „interzis”, potrivit corespondentului .
Mâncarea nu este o alegere morală, ci pur și simplu o sursă de energie și nutrienți. Pizza sau broccoli nu te fac o persoană bună sau rea; este doar un aliment pe care îl poți încadra în contextul general al dietei tale.
Odată, după luni de zile de alimentație „curată”, a mâncat o bucată de tort la o petrecere aniversară și a experimentat nu plăcere, ci panică și autocondamnare. Atunci am realizat că o astfel de obsesie pentru „corectitudine” îndepărtează bucuria de a trăi și nu contribuie în niciun fel la sănătate.
Atunci când vă permiteți orice aliment cu moderație, efectul „ultimei cine” dispare. Știți că îl puteți mânca oricând din nou, așa că nu este nevoie să goliți toată cutia de biscuiți într-o singură ședință pentru a vă „potoli setea” o dată pentru totdeauna.
O abordare flexibilă vă permite să vă ascultați corpul: uneori, acesta poate dori cu adevărat o friptură suculentă sau paste, iar acest lucru poate fi un semnal al lipsei anumitor nutrienți mai degrabă decât o slăbiciune de caracter.
Cheia este proporția și frecvența. Legumele, cerealele și proteinele formează nucleul dietei, în timp ce prăjiturile, mâncarea fast-food sau chipsurile reprezintă o parte mică și plăcută a acesteia. Este ca în cazul unui buget: există o linie pentru lucrurile esențiale și una pentru plăceri.
Acest tip de schimbare mentală necesită exercițiu. La început va trebui să vă reamintiți în mod conștient că mâncarea nu are nicio greutate morală. Dar, cu timpul, acest lucru devine natural și dobândiți adevărata libertate de alegere, fără luptă internă.
În mod interesant, atunci când mâncarea încetează să mai fie un cult și o sursă de anxietate, începeți să alegeți intuitiv opțiuni mai nutritive. Pentru că acum este o alegere de a te simți bine în pielea ta, mai degrabă decât de a urma reguli externe dintr-un sentiment de teamă.
O relație cu mâncarea construită pe flexibilitate și respect pentru nevoile tale se dovedește a fi mult mai puternică și mai sănătoasă decât una ținută pe interdicții stricte și control constant. Nu mai țineți dietă și începeți să trăiți.
Citește și
- De ce trebuie să te îndrăgostești de alimentele degresate: paradoxul pe care industria alimentară îl ascunde
- De ce condimentele fac mai mult decât doar gust: cum controlează scorțișoara și turmericul glicemia